说到鸡翅，很多人首先想到的是肯德基的奥尔良鸡翅。他们吃了很多年了，味道真的很经典。但是经常吃烤的东西容易上火，所以不适合家常菜。我来教你一道美味的鸡翅食谱。在年夜饭桌上会特别受欢迎，尤其是小孩子。也是餐桌上为数不多的简单易做的家常菜。
由一家美食生活贾
材料
九只鸡翅
半瓶可乐
一点盐
江一快
生吃一勺。
喝几滴。
练习步骤
1.将鸡翅解冻，冲洗干净，在表面画一条斜线刀，方便鸡翅烹饪时入味。
2.准备一瓶可乐，生姜去皮切片。
3.锅里加冷水，放入鸡翅，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。
4.取出来，用冷水冲洗干净，擦干表面的水或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的皮就不会粘在手上了。
5、油锅热，鸡翅炸，火不要太大，中火太大。
6.将鸡翅煎至两面金黄。炸好后，鸡翅再烧的时候会特别香。不要小看这个简单的优优资源网的细节。
7.倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，煮开。
8.盖上盖子煮十分钟。最后打开盖子，大火收汁。这一步也是必不可少的，这样做出来的鸡翅才有浓浓的汤汁。
9.成品色泽红亮，味道香甜，咸味少，汤汁丰富，味道鲜美。
