怎样做小鸡豆腐炖粉条

做小鸡豆腐炖粉条的食谱如下：材料：1. 小鸡肉块 250克2. 豆腐 1块3. 粉条 100克4. 青蒜 适量5. 姜片 适量6. 红椒适量7. 食盐 适量8. 米酒 适量9. 鸡精 适量10. 花椒粉 适量做法：1. 鸡肉洗净，切块，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。2. 豆腐切块，粉条用热水泡软备用。3. 热锅凉油，将腌好的鸡肉块放入煸炒至变色。4. 加入适量的水，放入姜块煮开。5. 加入切好的豆腐块，盖上锅盖焖煮5分钟，待豆腐入味。6. 倒入泡软的粉条，搅拌均匀。7. 加入食盐、鸡精、花椒粉调味，再加入青蒜末和红椒提味。8. 焖煮几分钟后即可关火，入味后即可出锅。这样，一道美味可口的小鸡豆腐炖粉条就做好啦！希望你喜欢。