炖猪肉白菜豆腐是一道营养丰富又美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：1. 猪肉（肋排或者腿肉）500克2. 大白菜半颗3. 豆腐一块4. 姜片、蒜瓣、葱段适量5. 料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量6. 清水适量7. 食用油适量步骤：1. 将猪肉切成块状，用开水烫烫去血水，再用清水洗净备用。2. 大白菜洗净撕成适口大小的块状，豆腐切成块状备用。3. 热锅凉油，放姜片、蒜瓣、葱段爆香，加入猪肉煸炒出油。4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。5. 加入清水，水量要没过猪肉，大火烧开后转小火，炖煮30分钟至猪肉变得松软入味。6. 放入大白菜和豆腐，继续小火炖煮10分钟左右，至白菜豆腐熟透入味即可。这样炖出来的猪肉白菜豆腐鲜美可口，汤汁鲜美，味道浓郁，既适合搭配米饭，也适合搭配面条。希望你能尝试一下哦！
正文
怎样炖猪肉白菜豆腐好吃
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