怎样炖卤水豆腐 炖卤水豆腐是一道简单而美味的家常菜。以下是制作方法：材料：1.豆腐（块状或切块），500克2.卤水（可购买现成的卤水料或自制）3.大葱，切段4.姜片5.大蒜... 小畔畔/ 百科分享/ 2024-03-20/ 0 评论/ 2 阅读
卤水点豆腐的原理 怎么做点豆腐的卤水 卤水点豆腐是指在豆腐的制作过程中，借助卤水使豆中的蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑，进而形成豆腐。卤水点豆腐的原理是利用了豆腐中的蛋白质胶体在卤水中的凝聚和沉... 小畔畔/ 百科分享/ 2023-11-29/ 0 评论/ 2 阅读
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