韩国泡菜的制作方法(自己制作韩国泡菜)
我女儿非常喜欢韩国泡菜。今天她给自己做了一波优优资源网。
红色情人syh
材料
1棵大白菜(中等大小)
100克盐
100克辣椒面
60克糯米粉
糖30克
鸡精5g
1头大蒜(60克)
1片生姜(80克)
1个梨
1个洋葱
鱼露适量
虾皮适量
一个苹果
白萝卜一半
1颗韭菜
练习步骤
1.将卷心菜切成两半，每层均匀地涂上一层盐，浸泡六个小时。
2.用清水将盐冲洗干净，挤出水分备用。
3.将糯米粉倒入冷水中，搅拌均匀，煨至粘稠，放凉备用。
4.白萝卜切丝，韭菜切段备用。
5.将苹果、梨和洋葱切成块。
6.将苹果、梨、洋葱、大蒜和生姜放入料理机中，打成糊状。
7.将辣椒面倒入糯米糊中。
8.倒入打好的水果和蔬菜泥。
9.加入白萝卜丝、韭菜、虾皮、咸鸡精、糖鱼露。
10.搅拌均匀。
1.将调味料均匀地涂在每一层卷心菜上。
12.调味后密封冷藏，一周后即可食用。
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