土豆烧肉的做法(好吃的土豆烧肉的做法)
体验:土豆是我最喜欢的蔬菜之一，营养价值也很高。具有美容、抗衰老、减肥、调节虚弱体质的功效。当然土豆的味道也不错。和五花肉一起烧就完美了。土豆吸收了五花肉的油汁，五花肉吃起来不会油腻，营养全面。
由豆豆缘
材料
两个土豆。
五花肉适量
5片生姜
一瓣大蒜
两根小葱。
10克肉桂
料酒适量
取适量。
老烟适量
冰糖适量
一点鸡精
练习步骤
1.第一步。五花肉洗净切块，用料酒和姜腌制半小时。
2、步骤2、土豆切块泡水，大蒜切碎，生姜切条。
3.第三步。将腌制好的五花肉放入有冷水的锅中，将姜片放入锅中，煮至水沸腾，然后捞出(五分钟左右)，用温水洗净。
4.锅中倒入少许油，放入姜蒜爆香，然后倒入洗净的五花肉翻炒。
5.将五花肉翻炒至微微变色，加入适量的冰和糖，大火翻炒五花肉至冰糖融化，倒入料酒，用酱油翻炒，用酱油翻炒，大火翻炒，将五花肉翻炒至全部上色。
6.五花肉全部上色后，倒入土豆块，翻炒至土豆块全部上色。
7.土豆上色后，在土豆和五花肉中倒入温水，加入桂皮和洋葱，小火煨十几分钟，撒上少许鸡精，翻炒，继续小火煨至汤汁变干。
技巧
五花肉腌制，味道鲜美；土豆切块后，用清水浸泡；冰糖用小火煸炒至融化，防止在锅里烧焦；将土豆炒至半熟，然后倒入；炖的时候多注意锅，防止土豆在锅里炖。
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