鲭鱼的营养价值！(鲭鱼的营养价值和食用方法)

在深圳的美食圈里，有各种不同口味和做法的鱼。

水煮鱼，酸菜鱼，烤鱼，柠檬鱼，藤椒鱼，石锅鱼...

听说吃鱼可以让你更聪明。我从小就爱吃鱼，上面说的鱼都吃腻了！

不信你知道小乐怎么吃！

柠檬鱼

吃柠檬鱼，要先喝汤再吃鱼。柠檬汤底不会太酸，鱼肉刚刚嫩。

上菜后最好在15分钟内吃完鱼。吃完鱼，可以加配菜煮火锅。汤越煮越香。适合做火锅。

酸菜辣椒水煮鱼

酸菜鱼一个人不太孤独，一群人也不担心有人会挑食。这酸辣的味道，入胃入心！

斑鱼火锅

有点像潮汕牛肉火锅，很清淡。即使像牛肉一样涮鱼片，肉质也很嫩，特别的调料很入味。

石锅鱼，烤鱼，干锅鱼.....优优资源网。

深圳吃鱼的方式太多了，真的数不过来！每个人都有自己的口味和喜好，但是鱼对人体有很大的营养价值，鲭鱼也不能错过！

鲭鱼成群结队，抵御鲨鱼、海豚和海鸟的攻击。

鲭鱼(以上被围)，常见种类有鲭鱼康氏、鲭鱼华、鲭鱼蓝斑和鲭鱼，为近海中上层鱼类，广泛分布于黄海、渤海、东海、南海和台湾省海峡，是我国重要的海洋经济鱼类之一。

鲭鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。从中医的角度来说，鲭鱼性温味甘，有提神、抗衰老等食疗作用。

接下来小乐就来分析一下鲭鱼的营养价值。

鲭鱼可以提高人体免疫力。

鲭鱼富含蛋白质和多种必需氨基酸。另外，鱼肉肉质疏松，没有太多结缔组织。所以蛋白质更有利于人体的消化吸收。非常适合产后虚弱、营养不良、贫血的人食用，能达到提高体质的效果。此外，鲭鱼富含矿物质(如铁、磷、钙等。)和维生素(A组和B组)，是人体必需的营养物质，对维持正常生理功能和提高免疫力有重要作用。

鲭鱼可以维持心血管系统的健康。

鲭鱼鱼油中的-3系列脂肪酸不仅能降低低密度脂蛋白，还能升高高密度脂蛋白，并能提高血管细胞膜的完整性，降低心律失常的风险，减少危险血栓的形成，从而降低心脏病的风险。此外，鲭鱼脂肪含量较少，主要是不饱和脂肪酸，可降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病。

鲭鱼可以促进大脑和神经发育。

鲭鱼的鱼油富含高度不饱和脂肪酸，其中EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的总量超过10%。EPA和DHA的结合可以改善视网膜的反射功能，有助于视神经系统的发育和健康。DHA又称脑黄金，是神经系统细胞生长和维持的主要成分，也是大脑和视网膜的重要组成部分。人体大脑皮层中DHA的含量高达20%，对胎儿婴儿的智力发育非常重要。因此，孕妇、乳母、婴幼儿、儿童等特殊人群常吃鲭鱼，有利于大脑和神经系统的健康，保证正常的生长发育。

煎鲭鱼

鲭鱼常见的吃法是油炸。

横切鲭鱼，约1.5-2cm厚，像炸牛排。

你可以购买乐嘉有机食品包装，冷链配送，拆包和烹饪。好吃就是这么简单！

小吃建议

鲭鱼非常适合产后虚弱、营养不良、贫血等人群，有利于提高体质；

鲭鱼富含DHA，对胎儿的智力发育非常重要。因此，孕妇、乳母、婴幼儿、儿童等特殊人群常吃鲭鱼，有利于大脑和神经系统的健康，保证正常的生长发育。