韩国的传统节日有哪些?(韩国生活习俗)
朝鲜族(Korean:,英文:Korean)是中国的一个少数民族,17世纪从朝鲜半岛迁徙而来。主要分布在东北的吉林、辽宁、黑龙江三省,少数散在内蒙古和内地部分城市。在朝鲜族聚居的地区,特别是延边地区,农、林、牧、渔业生产全面发展。延边地区是我国北方著名的水稻之乡,也是我国烤烟主产区之一。延边黄牛是中国五大地方牛品种之一,人参、鹿茸享誉国内外。
朝鲜族以注重礼仪著称,有“东方礼仪之邦”的美誉。与人交往时要特别注意用词。朝鲜族的称谓有三种,即“尊称”、“对等称”和“卑称”。晚生对长辈要用“敬称”,妻子对丈夫也要用敬称,即兄弟姐妹只要大一岁就必须用敬称,不能直呼其名。人们第一次见面,也要用敬语,否则就是失礼,会受到舆论的谴责。
无论在家里还是在社会上,老年人通常都受到尊重。老年人吃饭的时候,不和年轻人同桌。吃饭时,全家人必须等老人们回来后才能吃饭。一般父子坐不同桌,同桌晚辈不喝酒。如果允许,他们必须转身喝酒。席间,长辈举杯后,其他人可以依次举杯。晚辈抽烟,不能向长辈借火,更不能面对火。老人出门,全家都要鞠躬行礼,晚辈同路也要跟着老人。
父母丧失劳动能力后,无论生几个孩子,无论贫富,都要由大儿子赡养。每逢节假日,其他孩子都要带着家人去“大家”(大哥)家看望父母的假期,父母也可以在其他孩子家里走走。但是他们生病的时候,一定要陪在大儿子身边,这是朝鲜人民规定的大儿子义不容辞的责任。
给老人“60岁”(60岁生日)是韩国人尊老习俗中最重要的一件事。届时,桌上要摆上丰富的美味佳肴,邀请村里所有的老人来分享他们的乐趣,并在餐桌上频繁祝酒,祝老人长寿。
韩国人民不仅尊敬老人,而且热爱年轻人。新的朋友和资源网络一诞生,全家人就要庆祝好几天。当孩子满一岁时,要举行盛大的庆祝活动,亲朋好友都要到场祝贺。以后,孩子每年都会过生日。
韩国人特别重视孩子的教育。不管家庭是否困难,都要尽一切努力让孩子读书。甚至为了孩子离学校近一点,可以举家搬迁,注意给孩子传授礼仪。特别值得一提的是,韩国女性,在家做家务,在外做体力活,她们的家庭关系和邻里关系都依赖于女性的道德修养。
韩国的房子各不相同,各具特色,以平房为主,分为外部结构和内部矛盾结构两部分。外部结构也有很多特点。过去,房子大多是用木头建造的。屋顶覆盖着稻草、稻草或瓦片。墙壁用泥墙漆成白色。圆柱是圆的和方的,圆柱是凸出的和直的。正方形的柱子有四个角和八边形,特别是凸出的柱子把房子装饰得非常华丽。柱子顶端有横梁和檩条,雕刻成各种形状支撑屋顶屋檐。过去,屋顶上有很多草,但现在有三种类型:屋脊型、悬山型和悬山型。悬山式是有两个水瀑的屋顶,悬山式是有四个水瀑的屋顶,悬山式是悬山式上半部和悬山式下半部的混合,四周形成飞檐,雄伟美观。以前外墙大多是土墙,现在换成了特制的。土墙先用箅子扎成帘子,然后内外抹泥抹沙。
内部结构一般由三部分组成。中间是厨房,一边的仓库没有炕,有个门和厨房相连。一边是房子,都铺了炕。房子分为上下两层。一般下家是老人住的热炕头;上面的房间分为两个房间,朝阳的一个作为客房,另一个作为儿子的卧室。每个房间都被一个水平推拉门板隔开,隔板可以随时拆除,成为一个大房间,方便聚集人群。每间房子都有门通向外面,门上的格子由各种图案的格子和雕花格子组成,窗户纸现在大多改成了玻璃门窗。客人进入房间的方式与男性不同。男人进客房,女人通过厨房进大床。否则,是不礼貌的。进屋时你必须脱鞋。以前炕上铺的是芦苇席或高粱杆做成的席子,现在用的是人造纤维板或油黄纸,刷上炕油,墙壁和天花板用不同颜色的彩纸装饰。房子明亮整洁。取暖主要靠火炕。火是在灶口烧的,烟气通过炕的洞口温暖了火炕,所以整个屋子都是暖的。
韩式饮食风格独特,制作方法也很多。主食是米饭,还有最具民族特色的糕点和凉面。做蛋糕是韩国人逢年过节、婚丧嫁娶、招待客人的主食,就像汉族人吃饺子一样重要。桌子上有固定的位置放勺子筷子和米汤。比如勺子要放在就餐者的右边,饭菜放在桌子的左边,汤碗放在右边,有汤的菜放在旁边,没有汤的菜放在第二位,调味品放在中间等等。婚丧喜庆期间不杀狗,不吃狗肉。
韩式冷面更是独一无二。韩国人有在正月初四吃冷面的习俗。他们认为在这一天吃长凉面可以“活一百年”,所以也叫“长寿面”。韩国人喜欢在三伏天吃狗肉,尤其是狗肉汤,这已经成为一种习俗。他们做的狗肉和狗肉汤风味独特,味道鲜美,冬天御寒,夏天消暑。
辣白菜是韩国人喜欢吃的泡菜。其特点是色泽鲜艳,味道鲜美。白菜、辣椒红、姜黄、大蒜微绿,看着赏心悦目,又能吸引食欲。一口下去酸辣酸甜咸咸,越嚼越入味。深受各族人民的喜爱。
米酒是韩国人喜爱的饮料。米酒是他们招待客人的最佳食品。如果有客人来访,主人总会端上一碗自己酿的米酒。这款酒比黄酒略白,微甜。但是不要贪一杯。这种米酒一开始并不烈,但后劲十足。而且和长辈喝酒的时候,要把头挪到一边去喝,切不可在长辈面前举起酒杯喝酒,否则就是对长辈的不尊重。
韩国人喜欢穿朴素的白色衣服,通常是短裤。男士上衣不扣扣子,用布条和马甲扎紧,下上衣裤裆肥大,裤腿扎紧。女式短裙对角线没有扣子,用丝带系着。长裙分裹身裙和筒裙(仅限婚前)。年长的女性经常穿白色长裙,而中年女性则穿及脚跟的裹身裙。年轻女子的裙子多为色彩鲜艳的绸缎。在现代,男人大多穿着白色的平底鞋,工作时穿草鞋。女人穿船形胶鞋。现在除了节日或者民族聚会,朝鲜族基本不穿民族服装,和汉族没什么区别。
头顶运输是韩国女性特有的劳动习惯。他们从小就学会了用头上的东西,长大后都熟练地掌握了这项技能。不管是水罐、粮袋、包袱还是别的什么,他们都不用扛、不用背、不用背,而是顶在头上,自由行走。
在韩国婚俗中,结婚前一般要经过求婚、邀婚、定吉日、送嫁妆等程序。你需要一个“媒人”来和一个年轻女孩交流。首先,男方家要让媒人去女方家“见贤思齐”,类似于汉族的“相亲”。如果满意,小伙子就正式向姑娘求婚,如果女方同意,男方家就送女方“四柱”。四柱写在一张纸上,上面有名字和星星(出生日期),然后女方带着女孩的四柱一起“穹顶”。
所谓“穹顶”,是指男女是否和谐但不和谐。如果两个生肖重合,女方会通过媒人通知男方家,说两人“穹顶”相对,男方可以“择日”确定婚期,把彩礼送到女方家,一般是“蓝缎”“红缎”。婚礼当天,新郎必须由长辈陪同亲自出嫁,在规定的时间进入女方家,并献上一对木刻大雁,比喻今后与我如雁齐飞,永不分离。
之后举行“仪式”,女方在东西方向的正房中央摆两张桌子,中间是松竹,松竹上有一条青红线;桌子两边摆着木鹅,摆着酒菜。在主婚人的引导下,西边的新郎向对面的新娘敬酒,新娘答谢答谢。然后,新郎进入上面的房间接受女方为他准备的“大桌子”,并在上面放置鱼、水果、蛋糕和糖果等食物。接受爱情“大桌”时,新郎要端坐不动,不苟言笑,对父母和客人说些客气话,避免失礼。过了这道程序,新郎就可以乘轿子迎娶新娘了。
还有一种特别的韩国婚礼,叫做“回礼婚礼”。如果一对夫妇在结婚60周年时还活着,而且他们的孩子都没有去世,他们同时有孙子,他们可以回到婚礼上。婚礼上两个人都要穿婚纱,和年轻人一样隆重。这一天,子女和亲戚们按照辈分和年龄依次向老两口敬酒跪拜。后来,两位幸福的老人上了婚车,绕着村子走了一周,邻居们男女老少都来祝福他们,祝他们健康长寿。
朝鲜族性格开朗,能歌善舞,生活丰富多彩。每当节日来临,到处都可以听到古迦叶琴、长鼓和洞箫的优美声音。人们穿上华丽的礼服压跳板、荡秋千、摔跤,气氛十分热烈。
在延边,朝鲜族的传统节日有春节(年初一)、正月十五、清明、寒食、端午节、中秋节、冬至等。6月1日的儿童节、8月15日的老人节、9月3日的“国庆日”也是韩国民众非常重视的节日。此外,还有三个家庭节日,即婴儿出生一周年、“回钉节”(60岁生日)和“回婚节”(60岁结婚纪念日)。
家辉节是朝鲜民族诞生60周年的纪念日。婚礼当天是朝鲜民族60周年结婚纪念日。子女、亲友、邻居每次回老家或结婚,都要给老人祝寿。
“元旦”是韩国春节,是韩国人民一年中最喜庆的节日之一。过去,朝鲜人民庆祝“新年节”时,经常会举行拔河比赛。青少年射箭或玩“石头大战”,女孩跳上跳板在秋千上荡来荡去,孩子们放风筝。朋友们也尽量聚在一起,吃喝玩乐,唱歌跳舞,其乐融融。春节是朝鲜族最大的节日。在正月初一,祭拜祖先,然后孩子们穿着华丽的衣服给老人和长辈拜年。正月十五,韩国人不分男女老幼,吃“五谷饭”,喝“开耳酒”。
农历六月十五日是韩国传统节日“六头节”。许多韩国人聚集在一起,按照习俗举行祭祀、舞蹈、洗头等活动,祝愿风调雨顺、身体健康。