薯片的做法(薯片的最佳做法)1。薯片是一道菜，可以指油炸薯片或西式薯片等中式家常菜。
2.今天老刘就来分享一下“干薯片”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
土豆，芹菜，蒜苗，小米辣，大蒜籽
4.把蒜苗从两根老根上切下来，然后切成小块。芹菜切小块，小米辣切辣椒圈，大蒜压成蒜末，然后土豆去皮，再把土豆切成薄片。
5.然后将薯片腌制，先在悠游资源网放一勺盐，然后加入酱油，在手上搅拌均匀，再加入一勺生粉，加入生粉和其他炸好的薯片使其更加酥脆，静置腌制半小时。
6.此时沥干腌制土豆的水分，然后将薯片放入六成热的油锅中炸至酥脆。不要煎太久，十秒左右就能捞出来。
7.锅里留一点底油，放入前面切好的小料炒香，再放入一勺热油和豆豉，再放入少许盐，然后将炒好的薯片放入悠游资源网拌匀。然后就可以出锅了。
8.马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，也是十大大众营养健康食品之一。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘，谢谢你的观看。
