正文 鹅蛋腌制方法 小畔畔 V管理员/ 2024-05-08 20:03:57/ 0 评论/ 3 阅读 0508 这篇文章最后更新于11天前,您需要注意相关的内容是否还可用,如有疑问请联系作者! 1、腌制鹅蛋时,还可以借助家中的高度白酒,在腌制的时候,需要准备新鲜鹅蛋和高度白酒以及食用盐。 2、把鹅蛋清洗干净以后,晾干表面的水分,再把准备好的白酒倒入到干净的盆中,把鹅蛋放在高度白酒中浸泡30秒,取出以后放在食用盐中滚动一周,让它表面沾满食用盐,这时再用保鲜膜把它包好。 3、把包好以后的鹅蛋摆放到盘子中,放在阳光下暴晒一个中午,然后再把它移动到阴凉通风的环境中,腌制四十到五十天,这时去掉保鲜膜和食用盐入锅煮熟,味道刚刚好,而且蛋黄油滋滋的特别诱人。