俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”但是，很多人却因进补而出现牙痛、便秘、口腔溃疡、失眠、干咳、潮热、全身疼痛等症状。为什么会出现这种现象呢？
一是进补不当，过食肥美甘腻辛辣之品。人们普遍认为冬天阳气不足，急着进补，恣食肥美甘腻、温燥厚味等不易消化的食物和补品，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、桂圆及酒等。肾是贮藏营养精华的脏器，营养精华(精气)只有归于肾元，才能养精蓄锐。但是，滋补过盛，壅滞脾气，郁而化热，内热上浮为虚火，以致出现上述各种症状。也就是说，补得再多再好，不能被身体很好利用，就会变成危害健康的糟粕。二是滋补品选择不当。现代都市主流人群由于工作压力大，特别是夜生活多或熬夜工作，睡眠不足，造成阴虚体质。此类人如果滥补助阳的温燥之品，阴就更虚了。阴虚必阳盛，上浮为虚火而致病。
哪种滋补品冬季进补不上火？日常食品如百合、黑木耳、藕、鸭子、蔬菜、苹果等；高端滋补品首推燕窝。
燕窝被誉为“清补至圣”，“最长于滋阴、清内热虚火”，冬季食用，能增强人体抗寒能力和免疫力，特别是能调理阴虚体质虚火旺以及清理因进补不当而蕴积的内热。
冬季寒冷干燥，人的皮肤也干燥、粗糙，甚至皴裂。燕窝毋庸置疑的美白润肤功效最为女性青睐。古今养生大家认为，无论滋补、疗疾还是美容，血燕的功效最被看好。因血燕中矿物质特别是铁的含量非常高，生血功能强，更适宜女士冬季进补。有经验的“食燕族”，冬季喜欢把燕窝与水果搭配，因为这样不但能清内热虚火，美容功效更强，如椰汁燕窝、杏汁燕窝、木瓜燕窝、雪梨燕窝等。
这里，海晏堂特别向大家推荐一款至清至柔的燕菜 “椰奶血燕羹”：100ml椰奶，配海晏堂浓缩即食血燕一勺，即可。此品燕窝菜色泽淡雅、清香甜润、柔软冰滑，最宜女士冬季养生食用。
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