正文 简单的肉丸汤怎么做 小畔畔 V管理员/ 2024-04-25 18:02:33/ 0 评论/ 2 阅读 0425 这篇文章最后更新于9天前,您需要注意相关的内容是否还可用,如有疑问请联系作者! 1、将猪肉洗净(或牛肉),剁成肉蓉,放入碗内,加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。 2、将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,把肉丸汤肉糊捏成丸状,放入汤内煮熟。 3、另取一汤锅置于旺火上,放入高汤烧开,放入肉丸焯一下,把汤倒出另作他用。把汤锅重放高汤,加入盐、胡椒粉烧开,下入肉丸,待汤烧开,加入味精,盛入大汤碗内即可。