老年人常吃板栗养胃又预防疾病

　　板栗中富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以养胃、健脾、补肾，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病，因而特别适合老年人食用。

　　板栗的吃法主要有以下几种：

　　(l)风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

　　(2)栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

　　(3)糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。