菊花菜是一道常见的家常菜,其做法非常简单。以下是一种常见的菊花菜家常做法:所需食材:- 菊花菜 500克- 蒜末 适量- 姜末 适量- 盐 适量- 食用油 适量步骤:1. 菊花菜洗净,切去根部,用手将其分解成小朵。2. 热锅中加入适量食用油,稍微炒热后倒入蒜末和姜末炒香。3. 将菊花菜倒入锅中,翻炒均匀。4. 加盐调味,继续翻炒几分钟,使菊花菜变软。5. 出锅前再次翻炒均匀,即可装盘享用。此家常做法简单易学,可保留菊花菜的原汁原味,既保留了菜的嫩脆口感,又能充分提香。根据个人口味,还可以加入适量的辣椒或酱油增加风味。另外,菊花菜也可与其他蔬菜一起炒制,如鸡蛋、豆腐等,增加菜的丰富性和口感。
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菊花菜的家常做法
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