猕猴桃可以冷冻，但不建议放冷冻室中保存。因为猕猴桃适合放在冰箱的冷藏层或者常温下保存，贮藏温度以0℃以上为宜，而冷冻室的温度过低，不利于猕猴桃自行成熟。此外，猕猴桃放在冷冻室容易被冻坏。
猕猴桃怎么保存
1、放入纸箱保存
猕猴桃可以直接放到纸箱里面进行保存，这种保存方法一般在一周左右是不会出现问题的，但是被保存的猕猴桃必须要确保是稍微要硬一点的那种，如果本身就比较软了，那么说明它已经非常熟了，如果再把它放到纸箱保存的话，那么时间不会太长，对于较硬的猕猴桃放到纸箱里面保存的话，可以放置一个星期。
2、冰箱冷藏
把猕猴桃放到冰箱里面进行冷藏，也是可以保存很长时间的，把购买回来的猕猴桃放到塑料袋里面把它封好口，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏，也可以用保鲜膜把它包裹起来进行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。如果我买回来的猕猴桃吃不完的话，那么建议把它放到冰箱中冷藏保存，这样比较方便。
3、保存猕猴桃要注意
在保存猕猴桃的时候，要注意将它单独放置，不要跟其它的水果放在一起，因为如果把猕猴桃跟其它的水果放在一起的话，那么会让它熟的更快，一旦熟透了不吃的话，那就会出现腐烂会变质，所以不要把它跟其它的水果放在一起保存，如果放在一起保存的话，会让它加速氧化。因此选对正确的保存方法很重要。
吃猕猴桃的好处
1.预防便秘
主要是因为猕猴桃中，含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素，可以促进胃肠蠕动。
能够快速清除肠道内毒素或代谢产物，加速食物分解，有助于消化预防便秘，对维护肠道健康有一定的作用。
2.美白养颜
主要因为猕猴桃中的维生素C等物质，可以抑制黑色素生成，帮助清理自由基，有一定美白皮肤、保持肌肤弹性的辅助作用。
但是食物的作用比较微弱或有限，不建议盲目食用猕猴桃美白养颜。平时可适量少吃点。
3.减肥
减肥是吃猕猴桃的重要好处之一。它含有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，还可以增加人体的饱腹感。
此外，猕猴桃本身是一种低热量食物，可以满足进食后的身体营养。同时，它在减肥方面起着很好的作用。
4.预防血栓
在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现，这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成。
所以，在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用。
5.改善视力
对于大多数上班族来说，都是长期坐在电脑前。这样的话，不仅会对自身的脊椎造成一定的影响，而且也会影响自身的视力。
所以在平时不妨适当食用一些猕猴桃，有利于促进眼部的血液循环，从而起到保护视力的效果。
